Barista eğitimi, katılımcılara kahve kültürünün derinliklerini öğreterek profesyonel bir kahve hazırlama ve sunma yetkinliği kazandırmayı amaçlar. Bu program, kahve çekirdeğinin tarladan fincana olan yolculuğunu, kavurma tekniklerini ve farklı demleme yöntemlerini teorik ve pratik olarak aktarmayı hedefler. Katılımcılara sadece espresso bazlı içeceklerin standartlara uygun hazırlanmasını değil, aynı zamanda süt işleme sanatını (latte art), ekipman bakımını ve müşteri hizmetleri protokollerini de profesyonel bir disiplinle aşılar. Eğitimin temel gayesi, kahve hazırlamayı bir zanaat olarak gören, damak tadı gelişmiş, teknik donanımı yüksek ve dünya kahve trendlerini takip edebilen vizyoner baristalar yetiştirmektir.
Katılacağınız bu eğitim, ilgili meslek alanlarında bilgi ve becerilerinizi geliştirmenize yardımcı olacak ve ilgi duyduğunuz alanda profesyonel olmanız konusunda sizi destekleyecektir. Akademisyen Akademi tarafından online olarak sunulan bu eğitim, çeşitli beceriler ile yetkinlik kazanmanızı sağlayarak iş piyasasında daha rekabetçi hale gelmenize katkıda bulunacaktır. Bu alana ilgi duyan ve alanın profesyonel yönlerini öğrenmek isteyen herkese açık bir şekilde sunulan bu eğitime katılarak kariyer ve ilgi alanlarınıza değer katabilirsiniz.
Barista eğitimi alan bireyler, hızla büyüyen kahve sektöründe hem operasyonel hem de yönetimsel düzeyde geniş bir istihdam yelpazesine sahip olurlar. Bu yetkinlik, katılımcılara öncelikle nitelikli kahve dükkanlarında (Third Wave Coffee Shops), uluslararası kahve zincirlerinde ve butik kafelerde “Profesyonel Barista” veya “Baş Barista” (Head Barista) olarak çalışma imkanı sağlar. Konaklama ve ağırlama sektörünün vazgeçilmez bir parçası olan bu uzmanlık; beş yıldızlı otellerin bar birimlerinde, lüks restoranların servis departmanlarında ve yolcu gemilerinin (cruise) yiyecek-içecek bölümlerinde görev alma fırsatı sunar. Ayrıca, kahve kavurma atölyelerinde (roastery) tadım uzmanı (cupper) veya kavurma sorumlusu olarak kariyer yapabilir, kahve ekipmanları satan firmalarda ürün danışmanı veya teknik eğitmen olarak çalışabilirler. Kendi işletmesini kurmak isteyen girişimciler için ise bu eğitim, menü tasarımı, maliyet hesabı ve operasyonel verimlilik konularında temel bir rehber niteliği taşır.
Programı sonunda sertifika almak için programa katılan kişinin sınava girmesi gerekir. Sınavda başarılı sayılabilmek için katılımcının elektronik ortamda gerçekleştirilen sınavdan en az 50 ve üzeri puan alması gerekmektedir.
Sınavda başarılı olan katılımcı, üniversite onaylı sistemde görüntülenebilen sertifikayı ve Akademisyen Akademi tarafından düzenlenen online olarak gönderilecek olan sertifikayı almaya hak kazanır.
Ayrıca sınavda başarılı olan katılımcı Uluslararası alanda geçerli sertifikayı (ICCW) veya uluslararası geçerli eğitim sertifikasını içeren kimlik kartını almaya ek ücrete tabi olarak hak kazanır. Burada inisiyatif tamamen katılımcıya bırakılmaktadır.
